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Dortmund

多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是多特蒙德出产的淡下发酵啤酒。这种啤酒色浅,味干,酒体适中,麦芽香味较酒花香味重。多特蒙特啤酒的酿造水为地表水,水质极硬,因永久硬度大于暂时硬度,虽总硬度14.62mmol/L(4lod),麦皮中的风味物质和酒花中的苦味物质浸出较多。 而残留碱度并不高,所制啤酒别具风格,多为出口啤酒,欧美国家仿制者甚多。


多特蒙德盐粒面包(Dortmunder Salzkuchen)是本地特色的面点,是一种粘有香料和盐粒的面包,通常是中间加洋葱末和圆片香肠。

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Yangtse Restaurant Dortmund

长江大酒家

Steinstrasse 44, 44147 Dortmund ( Afficher la carte / Imprimez la carte )

  • EURO 15
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德国连锁中餐自助餐厅。多特蒙德火车附近的Cine Star 电影城内。大型中餐自助餐,带蒙古烧烤。
Type of Chinese Restaurant:
Type de restaurant:
Prix:
espace Entreprises   places à l'intérieur  
Horaires d'ouverture (en semaine) 11:30-15:00/17:30-23:30 Terrasse extérieure  
Horaires d'ouverture (le weekend)   Salles de paquets  
lockup   Le nombre maximum de chambres privées sièges  

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