北京的百年老店，创办于清乾隆年间。起初是山西人王瑞福开设的小店。清乾隆皇帝来此小酌，并亲笔御赐“都一处”匾，使都一处名声远扬。招牌是“都一处烧麦”及马连肉、糟肉和炸三角。