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德式圣诞面包Christstollen--德国圣诞缺它不可!
圣诞是西方一年中最重要的节日,而甜点又是餐单中必不可少的一员。比如,英国的圣诞布丁(christmaspudding),法国的荞麦蛋糕(buckwheatcake),和义大利的潘纳多尼(panettone)等等。而到了老牌圣诞之乡的德国,那就是覆着如雪般白色糖粉的水果面包——史多伦(stollen)。在德国,圣诞,是一定要好好地隆重地过滴!而史多伦面包,也是一定要有滴!
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德国计划将面包列为世界非物质文化遗产
面包也可成为世界遗产? 在德国,面包的地位就是如此"崇高"。它们是德国人的基本主食,种类超过3000多种,而且其中很多品种是一些地方的特产。有见及此,德国的烘培师协会有意申请他们引以为荣的面包成为联合国非物质世界文化遗产(UNESCOIntangible Cultural Heritage)。若成功,面包将会升级成为德国第一个非物质世界文化遗产。
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盘点欧洲各国经典的街头小吃
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德国计划将面包列为世界非物质文化遗产
在德国,面包的地位就是如此"崇高"。它们是德国人的基本主食,种类超过3000多种,而且其中很多品种是一些地方的特产。有见及此,德国的烘培师协会有意申请他们引以为荣的面包成为联合国非物质世界文化遗产(UNESCOIntangible Cultural Heritage)。若成功,面包将会升级成为德国第一个非物质世界文化遗产
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