当地特产为一种法国著名的谢尔河畔塞勒山羊奶酪（法语fromage du chèvre）。

表面铺灰的全脂山羊奶酪。为了提高熟化质量，奶酪表面撒满植物性炭灰，天然表皮被染成黑色，成为了此奶酪的特别之处。谢河畔瑟莱奶酪的熟化期不得少于10天。灰色表皮十分细腻，铺满灰尘，雪白的奶酪质地浓稠，较嫩时略微湿润。山羊奶酪可以抹在面包上直接吃，烤过之后，味道会更浓郁