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Augsburg

奥格斯堡声称“李子蛋糕”(Zwetschgenkuchen)是他们发明的。在这一地区他们也称之为“李子堡”(Datschiburg)


另一个非常普及的食品是巴伐利亚白香肠(Weißwurst)。这种香肠原产慕尼黑,但是在奥格斯堡也非常普及。巴伐利亚肉产品生产商协会甚至相德国专利局申请奥格斯堡的肉商也可以使用“真正慕尼黑白香肠”的品牌。


主食是面疙瘩(Spätzle),它由面、蛋和盐混合组成。奶酪面疙瘩本来来自尔高,但是今天在奥格斯堡非常普及。它也常与炸洋葱圈和沙律一起食用。


其他奥格斯堡常见的当地食品有在巴伐利亚其他地区也很常见的烧猪肉块(Schweinsbraten)等。

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  • Restaurant August,

    Restaurant August

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    Adresse:
    Johannes-Haag-Straße 14, 86153 Augsburg
    简介
    奥格斯堡2014年米其林2星餐厅

    EURO 190

  • Maximilians-Klause,

    Maximilians-Klause

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    Adresse:
    Jesuitengasse 18, 86152 Augsburg
    简介
    餐馆坐落在一个有五百年历史的老建筑里,是个有底蕴,有故事的餐馆。在古老的建筑里品尝正宗的德国巴伐利亚特色...

    EURO 20

人均价均不含酒水
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