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Autriche



汤:

肝丸子汤(Leberknödelsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤 

鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤 

麦丸子汤(Grießnockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤 

红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块,放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。 

主菜: 
维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片,裹上面包屑、鸡蛋和面粉,放在油锅里炸熟。一般配土豆块或炸土豆条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。 奥地利的炸肉排最有名,连国王都钟情。正宗的维也纳炸肉排是用小牛的里脊肉裹面包粉炸制而成。



精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味,配以煮熟的土豆块。 

烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成,配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。 

烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤,配上大杯冰啤酒。




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  • Bräugasthof Lobisser,

    Bräugasthof Lobisser

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    Adresse:
    Seestrasse 120, 4830 Hallstatt
    简介
    湖畔餐厅

    EURO 15

  • Asiatisches Restaurant Jasmin,茉莉饭店

    Asiatisches Restaurant Jasmin(茉莉饭店)

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    Adresse:
    Breitenleer Strasse 102, 1220 Wien
    简介
    维也纳城东北的大型中餐厅,提供正宗的中餐家乡菜,当地华人主要聚会的餐馆,门口有自己的停车位

    EURO 20

  • Restaurant Haikky,家外家饭店

    Restaurant Haikky(家外家饭店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Bundesstaße 69, 4822 Bad Goisern
    简介
    位于哈尔施塔特和巴德伊舍中间的中餐馆,距离哈尔施塔特约12公里,去哈尔施塔特的必经之路。

    EURO 15

  • China Restaurant Happy Dragon,福龙饭店

    China Restaurant Happy Dragon(福龙饭店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Pfarrgasse 2, 4820 Bad Ischl
    简介
    市中心特劳恩河畔的中餐馆

    EURO 20

  • China Restaurant Goldener Stern,金星酒楼

    China Restaurant Goldener Stern(金星酒楼)

    Évaluer:
    Adresse:
    Stauffeneggstrasse 2, 5020 Salzburg
    简介
    萨尔茨堡城西进城的干路旁,餐馆前有停车场
  • China Restaurant  Rong Yao,荣耀

    China Restaurant Rong Yao(荣耀)

    Évaluer:
    Adresse:
    Samergasse 27, 5020 Salzburg
    简介
    萨尔茨堡市郊的工业区,有自助餐
  • China-Restaurant Sichuan,东来香饭店

    China-Restaurant Sichuan(东来香饭店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Humboldgasse 18, 1100 Wien
    简介
    川菜,正宗四川毛血旺(红汤或清汤),重庆手工牛肉面

    EURO 15

  • China Restaurant Ostwind,东风

    China Restaurant Ostwind(东风)

    Évaluer:
    Adresse:
    Lindengasse 24, 1070 Wien
    简介
    位于维也纳市中心。正宗川菜馆

    EURO 25

  • Panda Wok Restaurant,佳佳饭店

    Panda Wok Restaurant(佳佳饭店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Pfarrplatz 11/Ecke Lederergasse 2, 4020 Linz
    简介
    林茨城中心的Pfarrplatz广场,中餐自助餐

    EURO 15

  • Café Sacher Wien,

    Café Sacher Wien

    Évaluer:
    Adresse:
    Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien
    简介
    维也纳国家歌剧院附近Hotel Sacher酒店内,维也纳最著名的咖啡馆之一,独创Sacher-Tort...

    EURO 10

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