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Autriche



汤:

肝丸子汤(Leberknödelsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤 

鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤 

麦丸子汤(Grießnockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤 

红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块,放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。 

主菜: 
维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片,裹上面包屑、鸡蛋和面粉,放在油锅里炸熟。一般配土豆块或炸土豆条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。 奥地利的炸肉排最有名,连国王都钟情。正宗的维也纳炸肉排是用小牛的里脊肉裹面包粉炸制而成。



精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味,配以煮熟的土豆块。 

烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成,配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。 

烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤,配上大杯冰啤酒。




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  • China Court Asia Wok Restaurant,中华阁

    China Court Asia Wok Restaurant(中华阁)

    Évaluer:
    Adresse:
    Landwiedstrasse 43, 4020 Linz
    简介
    午餐有丰盛的自助餐,有50多品种供选择

    EURO 20

  • FLIEGER-BRÄU,

    FLIEGER-BRÄU

    Évaluer:
    Adresse:
    Ferstlergasse 9, 3100 St. Pölten
    简介
    圣珀尔滕城中心,传统风味餐馆。慕尼黑白香肠、脆皮肘子、烤猪肋排、汉堡包、火焰饼

    EURO 20

  • Hofbräu am Steinertor,

    Hofbräu am Steinertor

    Évaluer:
    Adresse:
    Südtiroler Platz 2, 3500 Krems an der Donau
    简介
    石头城门的旁边,传统德国巴伐利亚风格的啤酒馆及德式餐馆,特色德式烤肘子

    EURO 25

  • Wellen·Spiel,

    Wellen·Spiel

    Évaluer:
    Adresse:
    Welterbeplatz 1, 3500 Krems an der Donau
    简介
    多瑙河码头旁的现代风格观景餐厅及酒吧,提供早中晚三餐。特色奥地利火锅、维也纳炸肉排、烤鳟鱼。

    EURO 20

  • China Restaurant Panda,熊猫饭店

    China Restaurant Panda(熊猫饭店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Weinzierl 30, 3500 Krems an der Donau
    简介
    带日式寿司的自助餐厅

    EURO 15

  • Lili's Kitchen,

    Lili's Kitchen

    Évaluer:
    Adresse:
    Petrusgasse 7A, 1030 Wien
    简介
    维也纳城东南,特色中餐。主打东北菜和川菜。东北锅包肉、大拉皮、麻辣香锅、巫山烤鱼、重庆辣子鸡、麻辣馋嘴蛙

    EURO 20

  • Asia Restaurant Shanghai,吕家山庄

    Asia Restaurant Shanghai(吕家山庄)

    Évaluer:
    Adresse:
    Ringstrasse 21, 3500 Krems an der Donau
    简介
    中餐自助餐厅,带铁板烧

    EURO 20

  • Restaurant Zipfer Bierhaus,

    Restaurant Zipfer Bierhaus

    Évaluer:
    Adresse:
    Sigmund-Haffnergasse 12, 5020 Salzburg
    简介
    萨尔茨堡老城14世纪的老房子内,传统奥地利啤酒馆及餐馆

    EURO 25

  • Wok'n Grill,同心城大酒店

    Wok'n Grill(同心城大酒店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Welser Strasse 19, 4060 Leonding
    简介
    林茨城南Leonding,自助餐厅。

    EURO 25

  • Café Restaurant Kaiserpavillon,

    Café Restaurant Kaiserpavillon

    Évaluer:
    Adresse:
    Maxingstraße 13b, 1130 Wien
    简介
    维也纳美泉宫花园内,传统奥地利风味餐。维也纳肉排

    EURO 20

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