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Slovénie

斯洛文尼亚食物的做法受周边国家的饮食习惯影响比较大,如德奥地区的烤肘子、炸肉排、香肠配酸菜等,匈牙利的炖牛肉,意大利的饺子、面条及炸鱿鱼等。这些菜肴在当地特色的餐馆中会经常见到,只是做法上稍微有一些的变化。


斯洛文尼亚的野味中也会吃鹿肉和野猪肉,特别的有炸田鸡腿、炖马肉及炸马驹肉排等。

 

斯洛文尼亚最据代表性的美食是叫“斯图克列Štruklji”的带馅卷饼,用面饼包住馅料,卷成馅饼,切片食用。各地的Štruklji馅料会有所不同,有奶酪、洋葱、培根,还有作为甜食时馅料加入核桃仁、豆泥、苹果泥及罂粟籽的。


斯洛文尼亚有一种类似中国饺子的“克拉比Krapi”,面皮用小麦粉或荞麦面粉制成,馅料通常用奶酪、洋葱、酸菜等。西部地区特色是伊德里亚小饺子Idrijski žlikrofi。


žganci是一种用荞麦面做的面疙瘩,可作为主菜有时候也是配菜。


斯洛文尼亚本地出产的熏干火腿Kraški类似意大利和西班牙的火腿片,切成薄片食用。其中最出名的是Kraški pršut火腿片。


甜点中著名的是千层蛋糕Prekmurska gibanica和布莱德湖的奶油蛋糕Blejska kremšnita


斯洛文尼亚盛产无花果,在集市上经常有售,无花果也会作为配菜。或风干后切片Figov hlebček。


在斯洛文尼亚,葡萄酒种类繁多。从普通葡萄酒到精品葡萄酒,餐后甜酒到香槟应有尽有。斯洛文尼亚国内主要有三个葡萄种植区—普乐莫斯卡(Primorska),波萨维(Posavje)和波德拉维(Podravje)。斯洛文尼亚出产四种葡萄酒:茨维挈克(Cvicek),泽莲(Zelen),勒布拉(Rebula)和特兰(Teran)。


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  • Restaurant Peking,北京餐馆

    Restaurant Peking(北京餐馆)

    Évaluer:
    Adresse:
    Gregorčičeva ulica 19,2000 Maribor
    简介
    位于马里博尔市中心的中餐厅,路边有停车位,附近可停大巴

    EURO 10

  • Kitajska restavracija Dva zmaja,双龙酒家

    Kitajska restavracija Dva zmaja(双龙酒家)

    Évaluer:
    Adresse:
    Kersnikova ulica 31, 3000 celje
    简介
    采列的中餐馆,浓郁的中式风格装潢
  • Kitajska Zvezda,中国星

    Kitajska Zvezda(中国星)

    Évaluer:
    Adresse:
    litijska cesta 28, 1000 Ljubljana
    简介
    位于卢布尔雅那城南,距中心三桥、城堡等景点约2.5公里,门口有免费停车场,可停大巴

    EURO 8

  • Kitajska restavracija Azija,亚洲酒楼

    Kitajska restavracija Azija(亚洲酒楼)

    Évaluer:
    Adresse:
    Ptujska cesta 131, 2000 Maribor
    简介
    马里博尔中餐自助餐厅,供应寿司,铁板烧等。位于东南进出城的一条主干道旁,有自己独立的停车场,可停30辆汽...

    EURO 10

  • Chinese Restaurant Peking,北京饭店

    Chinese Restaurant Peking(北京饭店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Ulica narodnih herojev 3, 4260 Bled
    简介
    布莱德唯一的中餐馆,交通便利,有停车位。同时接待旅行团。
  • Asian restaurant Han,汉

    Asian restaurant Han(汉)

    Évaluer:
    Adresse:
    Kongresni trg 3, 1000 Ljubljana
    简介
    议会大厦附近,店堂宽敞明亮,特色各式点心及水饺
  • Kitajska restavracija Kitajska palača,金都饭店

    Kitajska restavracija Kitajska palača(金都饭店)

    Évaluer:
    Adresse:
    Focheva ulica 41, 2000 Maribor
    简介
    城南卢布尔雅那街旁,中餐厅
  • Kitajska restavracija Zlata srna,金鹿酒楼

    Kitajska restavracija Zlata srna(金鹿酒楼)

    Évaluer:
    Adresse:
    Ulica Pohorskega bataljona 14, 2000 Maribor
    简介
    马里博尔城西中餐馆,传统的中式风格
  • Kitajska restavracija Shanghai City,上海城

    Kitajska restavracija Shanghai City(上海城)

    Évaluer:
    Adresse:
    Ulica Eve Lovše 1, 2000 Maribor
    简介
    城南的Mercator center Tabor购物中心内,中式快餐
  • kitajska restavracija Nanking,中国餐馆南京

    kitajska restavracija Nanking(中国餐馆南京)

    Évaluer:
    Adresse:
    Mačkovec 6, 8000 Novo mesto
    简介
    新梅斯托城西北,中餐厅。
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