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Kyoto

京都的泡菜称之为“京渍物”，是一种腌制的小菜。使用各种蔬菜作为原材料。除了很多京都传统蔬菜“京野菜”之外，还使用了酸萝卜、贺茂茄子、壬生菜等。其中使用了圣护院芜菁的“千枚渍”是京渍物中最具代表性的品种之一。每当开始腌制“千枚渍”时就让人感到京都要进入冬季了。千渍物是将芜菁切成薄片，浸泡在加有海带与红辣椒的食醋中腌制而成的。除此以外还有丰富多样的品种，京渍物可以说是日本数一数二的传统食品
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Kyoto Garden Ryokan Yachiyo

料庭 - 京料理湯豆腐

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京都市左京区南禅寺福地町34 ( Afficher la carte / Imprimez la carte )

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南禅寺附近的八千代酒店内，日式花园餐厅
餐厅电话
, 料庭 - 京料理湯豆腐, Kyoto Garden Ryokan Yachiyo
  • 京都料庭, 料庭 - 京料理湯豆腐, Kyoto Garden Ryokan Yachiyo
decor style:
传统经典
Type de restaurant:
Restaurant
Type of food:
La nourriture japonaise (en japonais)
Plus de services:
décor de style Réserver un siège Vue du paysage salles à privatiser
espace Entreprises   places à l'intérieur  
Horaires d'ouverture (en semaine) 11:00-16:00/17:00-21:00 Terrasse extérieure  
Horaires d'ouverture (le weekend)   Salles de paquets  
jour de repos   Le nombre maximum de chambres privées sièges  

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