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Saint-Gall

圣加仑汇聚了欧洲乃至世界各地的美食。从瑞士本地的奶酪火锅、香肠,到意大利、奥地利、法国、希腊及地中海、中餐、日餐、印度餐等等。


圣加仑本地特色是“圣加仑烤香肠”,这种香肠由当地上午屠夫协会在1438年发明的,后来申请了专利。香肠采用牛肉和猪肉的混合馅。食用方法为烤着吃会简单的水煮。瑞士人的吃法不像德国人要加芥末酱。


“圣加仑杏仁馅蜂蜜饼”(St.Gallen Biber)一种中间是杏仁泥做馅的小甜圆饼。

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Einstein Gourmet

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Berneggstrasse 2, 9000 St. Gallen ( Afficher la carte / Imprimez la carte )

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圣加仑Einstein St.Gallen酒店的顶层观景餐厅,米其林2星高档餐厅。由主厨塞巴斯蒂安·齐尔 (Sebastian Zier) 理查德·施密特孔茨 (Richard Schmidtkonz) 一起烹饪国际化的法餐美食
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espace Entreprises   places à l'intérieur  
Horaires d'ouverture (en semaine) 18:00-23:00 Terrasse extérieure  
Horaires d'ouverture (le weekend)   Salles de paquets  
jour de repos 周日、周一、周二。7月到8月,圣诞到新年 Le nombre maximum de chambres privées sièges  

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